生吃大蒜好處多？這4類人生吃大蒜，只會(huì)適得其反
關(guān)鍵詞：大蒜
大蒜那股子沖勁兒，誰(shuí)聞?wù)l知道！有人愛(ài)它調(diào)味時(shí)的靈魂地位，也有人躲著走怕口氣“社死”。但你知道嗎？這顆小小蒜頭在養(yǎng)生圈可是狠角色，尤其生吃派們總愛(ài)念叨“殺菌消炎”“增強(qiáng)免疫”的神.奇功效。不過(guò)別急著跟風(fēng)，有些人吞下生蒜的瞬間，身體可能已經(jīng)在拉預(yù)警了。
一、腸胃敏感人群
1.為什么生蒜會(huì)刺激腸胃
大蒜素就像給腸胃投了顆“辛辣炸.彈”，直接刺激胃黏膜。健康胃勉強(qiáng)能扛住，但本就脆弱的胃可能當(dāng)場(chǎng)表演“火燒連營(yíng)”，泛酸脹氣都是輕的。
2.這類人吃蒜的正確姿勢(shì)
把蒜剁碎拌涼菜，讓辛辣物質(zhì)部分揮發(fā)；或者蒸魚(yú)時(shí)鋪蒜末，高溫會(huì)讓刺激成分大幅降低。別空腹吃，搭配主食更安全。
二、眼部疾病患者
1.生蒜與眼病的隱秘關(guān)聯(lián)
中醫(yī)理論里大蒜屬大熱之物，青光眼等眼疾患者攝入過(guò)量可能加重氣血上涌。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)尚無(wú)定論，但小心駛得萬(wàn)年船。
2.替代方案更穩(wěn)妥
改用洋蔥調(diào)味同樣能獲取硫化物，或者選擇熟蒜。記得烹飪時(shí)開(kāi)抽油煙機(jī)，減少揮發(fā)物對(duì)眼睛的刺激。
三、手術(shù)前后人群
1.生蒜影響凝血功能
大蒜里的活性成分可能干擾血小板聚集，術(shù)前兩周最好停食。想象下手術(shù)臺(tái)上血流不止的場(chǎng)景，還是暫時(shí)戒掉蒜香比較明智。
2.術(shù)后恢復(fù)期的隱患
剛愈合的消化道傷口遇上生蒜，堪比往傷口撒辣椒面。等完全恢復(fù)后，再?gòu)奈⒘渴焖忾_(kāi)始嘗試。
四、特定藥物服用者
1.與抗凝藥物的相愛(ài)相殺
華法林等藥物和大蒜素疊加效果，可能讓凝血功能像過(guò)山車般失控。服藥期間每天生啃蒜瓣？這操作太危險(xiǎn)。
2.其他需要警惕的組合
部分抗HIV藥物、降壓藥也可能被大蒜干擾代謝。拿不準(zhǔn)的話，把蒜蓉面包換成香草面包更安心。
大蒜確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)界的“狠角色”，但任何食物都不是萬(wàn)人適的靈丹。下次切蒜末時(shí)記得掂量下自己的身體狀況，畢竟養(yǎng)生這事，適合的才是最好的。腸胃沒(méi)問(wèn)題？那明天早餐試試蒜泥配燕麥面包，記得刷牙三分鐘再出門！