這兩種水果含油量比肉還多！高血脂患者不想血管栓塞，趁早了解！
關(guān)鍵詞：高血脂
你以為水果都是低脂健康的代名詞？有些水果的油脂含量可能會(huì)讓你大吃一驚。它們披著水果的外衣，卻藏著堪比肥肉的"內(nèi)涵"，一不小心就可能成為血管健康的隱形殺手。
一、這些水果為何油脂含量高
1.牛油果
牛油果的油脂含量高達(dá)15%，比普通豬肉的脂肪含量還要高。這種水果的油脂主要來(lái)自單不飽和脂肪酸，雖然相對(duì)健康，但熱量密度極高。每100克牛油果約含160大卡熱量，相當(dāng)于半碗米飯。
2.椰子
椰肉的油脂含量更是驚人，達(dá)到33%左右。其中飽和脂肪酸占比超過(guò)80%，這種脂肪結(jié)構(gòu)對(duì)心血管不太友好。椰奶和椰子油的脂肪含量更高，是名副其實(shí)的"植物黃油"。
二、高油脂水果對(duì)血脂的影響
1.熱量過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn)
高油脂水果往往伴隨著高熱量。過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致每日熱量攝入超標(biāo)，多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲(chǔ)存在體內(nèi)，直接推高血脂水平。
2.脂肪酸構(gòu)成差異
雖然牛油果的脂肪酸以單不飽和為主，但椰子中的飽和脂肪酸可能增加低密度脂蛋白膽固醇。對(duì)于已經(jīng)存在血脂異常的人群，這種影響可能更為明顯。
三、高血脂人群的食用建議
1.控制攝入量
牛油果建議每次食用不超過(guò)半個(gè)，每周2-3次為宜。椰肉每次攝入量控制在30克以內(nèi)，避免連續(xù)多日食用?？梢詫⑦@些高油脂水果作為優(yōu)質(zhì)脂肪來(lái)源，替代部分食用油。
2.注意搭配方式
避免與其它高脂肪食物同食，比如用牛油果拌沙拉時(shí)，減少或不放沙拉醬。椰肉最好搭配高纖維食物一起食用，幫助減緩脂肪吸收。
3.替代方案
可以選擇漿果類、柑橘類等低脂水果作為主要水果來(lái)源。這些水果不僅脂肪含量極低，還富含抗氧化物質(zhì)，對(duì)心血管健康更有益處。
了解食物的真實(shí)屬性，才能做出更明智的選擇。高油脂水果并非完全不能吃，關(guān)鍵在于掌握好量和頻率。對(duì)于高血脂人群來(lái)說(shuō)，適可而止才是享受美食又不傷健康的智慧之選。