蛋黃豬油靠邊站！高血脂最該戒的6類(lèi)食物，很多人天天吃
關(guān)鍵詞：高血脂
聽(tīng)說(shuō)有人體檢報告上"血脂"那欄飄紅后，第一反應是扔掉雞蛋黃？別急著(zhù)當冤大頭，真正讓血管變成"堵車(chē)高架橋"的狠角色，可能正大搖大擺躺在你的外賣(mài)訂單里。那些披著(zhù)"家常便飯"外衣的食物，可比豬油渣狡猾多了。
一、隱形油脂刺客
1.酥皮點(diǎn)心
層層起酥的蛋黃酥、老婆餅吃著(zhù)掉渣，正是因為每層之間都刷了液態(tài)油。更可怕的是商家常用含反式脂肪酸的起酥油，這種油脂會(huì )讓壞膽固醇飆升的速度比電梯還快。
2.濃白湯底
奶白色的骨頭湯其實(shí)是脂肪乳化后的產(chǎn)物，喝下去等于直接往血管里灌豬油。實(shí)驗證明熬煮6小時(shí)的骨頭湯，脂肪含量是清湯的20倍以上。
二、甜蜜陷阱
1.風(fēng)味酸奶
標著(zhù)"零脂肪"的果味酸奶，含糖量可能超過(guò)可樂(lè )。這些添加糖會(huì )轉化成甘油三酯，讓你的驗血報告像被潑了草莓醬。
2.糖醋菜肴
糖醋里脊的醬汁里，白砂糖和油堪稱(chēng)"血栓兄弟連"。餐館做糖醋汁普遍按1:1放糖和油，一份菜就能吃掉全天油脂配額。
三、偽裝型主食
1.油炸主食
油條、麻團這類(lèi)食物有著(zhù)"海綿體質(zhì)"，煎炸時(shí)能吸收自身體積15%的油脂。早上兩根油條下肚，相當于喝了半碗油。
2.精制點(diǎn)心
雪媚娘、麻薯等糯米制品升糖指數堪比白糖，過(guò)剩的葡萄糖會(huì )在肝臟打包成脂肪快遞到全身。
四、重口味伴侶
1.辣味零食
辣條、泡椒鳳爪的辣味會(huì )麻痹味覺(jué)，讓人不知不覺(jué)吃下更多油脂。某辣條品牌每100克含脂肪30克，跑5公里都消耗不完。
2.腌制肉品
臘腸、培根含有大量飽和脂肪和亞硝酸鹽，這兩種物質(zhì)相遇會(huì )產(chǎn)生加速動(dòng)脈硬化的"破壞者聯(lián)盟"。
五、飲品界的臥底
1.奶茶
奶蓋+珍珠的組合就是液態(tài)熱量炸.彈，一杯全糖奶茶的脂肪含量抵得上兩碗紅燒肉。所謂的"植物奶油"實(shí)為氫化油，代謝周期長(cháng)達51天。
2.勾兌果汁
超市貨架上的果汁飲料，真實(shí)果汁含量可能不到10%。剩下的都是糖漿和香精，喝多了肝臟會(huì )變成"脂肪倉庫"。
六、健康食品的變種
1.果蔬脆片
低溫油炸的秋葵干、香蕉片，脂肪含量比新鮮果蔬高10倍。所謂的"非膨化"工藝不過(guò)是換種方式吃油。
2.堅果飲料
一罐核桃露要磨碎20顆核桃，但去掉了全部膳食纖維，只剩密集的脂肪顆粒。自己剝核桃每天吃3-4顆才是正確打開(kāi)方式。
血管不是下水道，別等淤塞了才想起疏通。從今天開(kāi)始檢查食品標簽上的脂肪和糖含量，把炒菜油換成噴油壺，吃水果代替喝果汁。堅持三個(gè)月后再去驗血，可能會(huì )看見(jiàn)血管在對你比心。