孕婦并非所有蔬菜都不能吃，主要須避免生食未熟、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、過量寒涼蔬菜。
1、生食未熟生菜可能含寄生蟲，務(wù)必徹底煮熟食用，防止感染影響胎兒發(fā)育。
2、發(fā)芽土豆發(fā)芽土豆含龍葵素毒素，食用可致中毒，發(fā)現(xiàn)發(fā)芽必須丟棄不可食用。
3、鮮黃花菜鮮黃花菜含秋水仙堿，需焯水浸泡后熟食，否則易引起胃腸不適癥狀。
4、寒涼蔬菜苦瓜等寒涼蔬菜過量食用可能刺激子宮，體質(zhì)虛寒者應(yīng)控制攝入頻率。
建議飲食均衡多樣，蔬菜徹底清洗煮熟，定期產(chǎn)檢并遵醫(yī)囑進(jìn)行營養(yǎng)管理。
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