醫(yī)生回答
黃鐘明 副主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
腎結(jié)石患者需避免高草酸食物、高鹽食物、高嘌呤食物及過(guò)量動(dòng)物蛋白攝入，日常生活中可適量增加飲水量并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
1、高草酸食物菠菜、芹菜、甜菜等蔬菜含草酸較高，易與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石。建議焯水處理降低草酸含量，同時(shí)避免與高鈣食物同餐食用。
2、高鹽食物腌制食品、加工肉類含鈉量過(guò)高，會(huì)增加尿鈣排泄。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，注意查看食品標(biāo)簽中的鈉含量。
3、高嘌呤食物動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤含量高，可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。可選用低脂乳制品作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，限制每日肉類攝入不超過(guò)150克。
4、過(guò)量動(dòng)物蛋白紅肉、海鮮等過(guò)量攝入會(huì)升高尿液中鈣和尿酸濃度。建議采用蛋奶豆類作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充，保持每日蛋白質(zhì)總量適中。
每日保持2000-3000毫升飲水量，適當(dāng)增加柑橘類水果攝入有助于預(yù)防結(jié)石形成，伴有疼痛或血尿癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
