男人服用維生素E的作用和功效是保護心血管、增強免疫力、延緩衰老等方面。1.保護心血管：維生素E能夠抑制血管內(nèi)皮細胞的氧化損傷，減少血管炎癥的發(fā)生，降低血管內(nèi)膜的黏附性，從而減少心血管疾病的風險。2.增強免疫力：維生素E可以提高T淋巴細胞的活性，促進免疫細胞的增生和增強免疫力，有利于預防感染等疾病。3.延緩衰老：維生素E具有較強的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，保護細胞膜的完整性，減少衰老過程的發(fā)生。需要注意的是，服用維生素E要在醫(yī)生的指導下進行，避免過量攝入導致不良反應。同時，維生素E主要存在于植物油、堅果、蔬菜等食物中，飲食均衡也是攝入足夠維生素E的重要途徑。