醫生回答
劉愛(ài)華 主任醫師
北京醫院
腎結石患者應避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物及過(guò)量蛋白質(zhì)攝入，可適量食用低草酸蔬菜水果、低脂乳制品、全谷物及柑橘類(lèi)水果，并遵醫囑使用枸櫞酸鉀、別嘌呤醇、坦索羅辛或雙氯芬酸鈉等藥物。
1、高草酸食物菠菜、甜菜根等富含草酸的食物可能促進(jìn)草酸鈣結石形成，建議焯水后限量食用，同時(shí)增加鈣質(zhì)攝入以結合腸道草酸。
2、高嘌呤食物動(dòng)物內臟、濃肉湯等高嘌呤飲食會(huì )增加尿酸結石風(fēng)險，每日嘌呤攝入應控制在300mg以?xún)?，可選用禽肉和淡水魚(yú)替代。
3、高鹽食品腌制食品、加工肉類(lèi)等含鈉過(guò)高會(huì )增加尿鈣排泄，每日食鹽量需低于5g，建議使用香草香料替代部分食鹽調味。
4、過(guò)量蛋白質(zhì)每日每公斤體重攝入超過(guò)1.2g動(dòng)物蛋白可能升高尿鈣和尿酸，建議將畜肉控制在100g/日以?xún)?，?yōu)先選擇蛋奶豆類(lèi)蛋白。
保持每日2-3升均勻飲水，避免一次性大量飲用，定期復查尿液分析和泌尿系超聲，根據結石成分調整飲食方案。
