胡乃文 副主任醫師
山東省立醫院
痛風(fēng)患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入，可適量食用低脂乳制品、全谷物、蔬菜水果及堅果，避免動(dòng)物內臟、海鮮、酒精及高果糖飲料。
1、低嘌呤飲食限制每日嘌呤攝入量低于150毫克，避免食用動(dòng)物內臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等高嘌呤食物，選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
2、控制果糖減少含糖飲料、蜂蜜等高果糖食品攝入，果糖代謝會(huì )升高血尿酸水平，建議用白開(kāi)水或無(wú)糖茶替代甜味飲品。
3、增加飲水每日飲水量保持2000毫升以上，促進(jìn)尿酸排泄，可飲用弱堿性水或淡檸檬水，避免濃茶咖啡等利尿飲品。
4、限制酒精啤酒、黃酒等酒精飲品會(huì )抑制尿酸排泄，急性發(fā)作期需嚴格戒酒，緩解期每日酒精攝入不超過(guò)15克。
建議痛風(fēng)患者定期監測血尿酸水平，飲食控制需配合醫生指導的藥物治療，急性期可局部冷敷并抬高患肢。
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