腹瀉期間應(yīng)避免食用高脂、高糖、刺激性及難消化食物，主要有辛辣食物、乳制品、高纖維蔬菜、生冷食物、咖啡因飲料、酒精、油炸食品、豆類、堅(jiān)果、甜食等。

辣椒素刺激胃腸黏膜加重炎癥反應(yīng)，可能加劇腹痛和排便次數(shù)。常見如辣椒、花椒、咖喱等調(diào)味品。

腹瀉時(shí)腸道乳糖酶活性降低，牛奶等含乳糖食物易引發(fā)腹脹和滲透性腹瀉。包括牛奶、冰淇淋、奶油等。

芹菜、韭菜等粗纖維蔬菜加速腸道蠕動(dòng)，可能加重水樣便。未去皮瓜果和菌菇類也需謹(jǐn)慎。

生魚片、冰鎮(zhèn)飲品等低溫食物導(dǎo)致胃腸血管收縮，影響消化功能恢復(fù)。壽司、涼拌菜等也屬此類。

腹瀉期間建議選擇低渣低脂的米粥、面條等流質(zhì)飲食，少量多餐補(bǔ)充電解質(zhì)，若癥狀持續(xù)超過48小時(shí)或出現(xiàn)發(fā)熱需及時(shí)就醫(yī)。