吃西瓜食物中毒可通過(guò)催吐、補充水分、調整飲食、藥物治療、就醫處理等方式緩解。西瓜食物中毒通常由細菌污染、農藥殘留、變質(zhì)霉變、儲存不當、個(gè)體過(guò)敏等原因引起。

1、催吐

食用西瓜后若出現惡心癥狀，可嘗試用手指刺激咽喉催吐，減少毒素吸收。但意識不清或誤食強酸強堿者禁用。催吐后需用溫水漱口，避免咽喉黏膜二次損傷。

2、補充水分

腹瀉嘔吐易導致脫水，可少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽。每公斤體重補充50-100毫升液體，避免一次性大量飲水刺激胃腸。兒童可選用低滲口服補液溶液。

3、調整飲食

癥狀緩解后24小時(shí)內選擇米湯、藕粉等流食，逐步過(guò)渡到稀飯、面條等低纖維食物。避免乳制品、高糖及油膩食物，減輕胃腸負擔?；謴推诳蛇m量食用蘋(píng)果、香蕉等含鉀水果。

4、藥物治療

細菌感染可遵醫囑使用蒙脫石散吸附毒素，雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調節菌群，諾氟沙星膠囊抗感染。過(guò)敏反應需用氯雷他定片緩解癥狀，禁用未經(jīng)醫生指導的止瀉藥。

5、就醫處理

出現持續高熱、血便、意識模糊等嚴重癥狀需立即就醫。急診可能進(jìn)行洗胃、靜脈補液等處理，重癥需留院監測電解質(zhì)。保留可疑食物樣本便于檢測致病源。

預防西瓜食物中毒需選購外觀(guān)完整無(wú)破損的鮮果，切開(kāi)后冷藏不超過(guò)4小時(shí)，刀具砧板生熟分開(kāi)。老年人、嬰幼兒及免疫力低下者應慎食隔夜西瓜，出現腹痛腹瀉等癥狀時(shí)停止食用并觀(guān)察。日常注意查看食品安全預警信息，夏季避免購買(mǎi)路邊切塊裸露銷(xiāo)售的西瓜。