

范蕓 主任醫師
貧血患者可以適量吃動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜、黑芝麻、紅棗等食物,也可以遵醫囑使用琥珀酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒、多糖鐵復合物膠囊、右旋糖酐鐵口服溶液、復方硫酸亞鐵葉酸片等藥物。建議及時(shí)就醫,在醫生指導下結合病因治療,并調整飲食結構。
豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵,吸收率較高,適合缺鐵性貧血患者。每周食用1-2次即可滿(mǎn)足鐵需求,過(guò)量可能增加膽固醇攝入。烹飪時(shí)建議焯水去腥,搭配維生素C豐富的青椒可促進(jìn)鐵吸收。
牛肉、羊肉等紅肉含優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的血紅素鐵,能促進(jìn)血紅蛋白合成。建議選擇瘦肉部位,采用燉煮方式減少油脂攝入。胃腸功能較弱者需控制單次食用量,避免消化不良。
菠菜含有非血紅素鐵和葉酸,對營(yíng)養性貧血有輔助改善作用。草酸可能影響鐵吸收,建議焯水后涼拌或清炒??纱钆涓缓S生素C的番茄共同食用,提高鐵利用率。
黑芝麻含鐵量較高,同時(shí)富含不飽和脂肪酸和維生素E,適合作為貧血患者的營(yíng)養補充。建議研磨后食用以提高吸收率,每日攝入量控制在20克以?xún)?,過(guò)量可能引起腹瀉。
紅棗具有補氣養血功效,含少量鐵元素及環(huán)磷酸腺苷等活性成分??芍笾嗷蚺菟嬘?,改善貧血引起的乏力癥狀。糖尿病患者需控制攝入量,避免血糖波動(dòng)。
用于治療缺鐵性貧血,可直接補充二價(jià)鐵元素。服藥期間可能出現黑便、胃腸刺激等反應,建議餐后服用。禁忌與濃茶、鈣劑同服,避免影響吸收。
適用于兒童及成人缺鐵性貧血,生物利用度較高??赡艹霈F惡心、便秘等不良反應,需遵醫囑調整劑量。治療期間需定期監測血清鐵蛋白水平。
含鐵多糖復合物,胃腸刺激較小,適合不能耐受傳統鐵劑的患者。對鐵過(guò)敏者禁用,服藥后2小時(shí)內避免服用抗酸藥物。
用于口服鐵劑治療無(wú)效的缺鐵性貧血,需在醫生指導下使用??赡芤鸾饘傥队X(jué)、牙齒染色等反應,建議用吸管服用。
含鐵劑和葉酸,適用于妊娠期營(yíng)養性貧血。需整片吞服避免牙齒著(zhù)色,治療期間可能出現尿液變深現象。
貧血患者日常應保持均衡飲食,避免濃茶、咖啡影響鐵吸收。建議適當增加富含維生素C的水果攝入,促進(jìn)鐵元素轉化。重度貧血或病因不明者需完善骨髓穿刺等檢查,明確診斷后針對性治療。長(cháng)期貧血可能影響心臟功能,出現心悸、氣促等癥狀時(shí)應及時(shí)復診。
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