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糖尿病病人能不能吃瓜子

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問(wèn)題描述

糖尿病病人能不能吃瓜子

醫生回答

畢葉

畢葉 副主任醫師

糖尿病患者可以適量食用瓜子,但需注意控制攝入量。瓜子含有不飽和脂肪酸、膳食纖維和蛋白質(zhì),但脂肪含量較高,過(guò)量可能影響血糖控制。

1、血糖影響

瓜子升糖指數較低,但高脂肪可能延緩糖代謝,建議每次食用不超過(guò)15克,并計入全天熱量。

2、營(yíng)養構成

瓜子富含鎂、鋅等微量元素,有助于改善胰島素敏感性,但需選擇原味品種避免鹽分攝入過(guò)多。

3、食用時(shí)間

建議在兩餐之間作為加餐食用,避免與主食同食導致單次碳水化合物攝入過(guò)量。

4、品種選擇

優(yōu)先選擇南瓜子、葵花子等品種,避免糖漬或油炸加工產(chǎn)品,食用時(shí)建議搭配血糖監測。

糖尿病患者保持均衡飲食的同時(shí),建議定期監測血糖變化,根據個(gè)體情況調整堅果類(lèi)食物的攝入量。

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