食物過(guò)敏的孩子可通過(guò)營(yíng)養均衡、過(guò)敏原規避、生長(cháng)監測、醫療干預等方式促進(jìn)身高發(fā)育。食物過(guò)敏可能由免疫系統異常、遺傳因素、腸道屏障功能不全、環(huán)境因素等引起。

家長(cháng)需確保孩子攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養素，選擇低敏食物如雞肉、西藍花、糙米替代過(guò)敏原，必要時(shí)在醫生指導下使用營(yíng)養補充劑。

家長(cháng)需嚴格排查并避免接觸致敏食物，閱讀食品標簽，備餐時(shí)防止交叉污染，可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪、孟魯司特等抗過(guò)敏藥物控制癥狀。

家長(cháng)需定期測量身高體重并繪制生長(cháng)曲線(xiàn)，記錄過(guò)敏癥狀與飲食日記，發(fā)現生長(cháng)遲緩及時(shí)就醫，醫生可能建議使用重組人生長(cháng)激素等治療。

對于合并特應性皮炎、哮喘等疾病的孩子，需在醫生指導下綜合治療基礎疾病，使用丙酸氟替卡松、布地奈德等藥物控制炎癥，改善營(yíng)養吸收。

建議家長(cháng)每3個(gè)月帶孩子進(jìn)行生長(cháng)發(fā)育評估，保證每日戶(hù)外活動(dòng)1小時(shí)，避免因過(guò)度限制飲食導致?tīng)I養不良。