小孩子不吃菜可能由遺傳因素、味覺敏感、家庭飲食習(xí)慣、缺鐵性貧血等原因引起，家長(zhǎng)需根據(jù)具體原因調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或就醫(yī)檢查。

部分兒童對(duì)苦味敏感度較高，與基因相關(guān)，家長(zhǎng)可嘗試將蔬菜切碎混入孩子喜愛的食物中，逐步適應(yīng)。

幼兒味蕾數(shù)量較多，對(duì)蔬菜的特殊味道排斥，建議家長(zhǎng)采用不同烹飪方式，如將西藍(lán)花蒸熟后搭配少量奶酪調(diào)味。

家庭成員較少攝入蔬菜會(huì)影響孩子，家長(zhǎng)需以身作則共同進(jìn)食多樣化蔬菜，建立健康飲食榜樣。

可能與長(zhǎng)期挑食導(dǎo)致鐵元素缺乏有關(guān)，常伴隨面色蒼白、易疲勞，需遵醫(yī)囑補(bǔ)充蛋白琥珀酸鐵口服溶液、葡萄糖酸亞鐵糖漿等，并配合維生素C促進(jìn)吸收。

家長(zhǎng)可嘗試將蔬菜制作成趣味造型，搭配水果增加吸引力，若持續(xù)拒食伴隨生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，建議及時(shí)就診兒科或營(yíng)養(yǎng)科評(píng)估。