周冬 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
1歲半寶寶可以適量吃胡蘿卜、西藍(lán)花、南瓜、菠菜等蔬菜，建議家長(zhǎng)將蔬菜煮熟后切碎或制成泥狀，便于寶寶消化吸收。
1、胡蘿卜胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，有助于寶寶視力發(fā)育，可蒸熟后壓成泥或切丁加入粥中。
2、西藍(lán)花西藍(lán)花含有豐富維生素C和膳食纖維，建議焯水后切碎，搭配其他食材食用。
3、南瓜南瓜口感軟糯且富含鉀元素，適合蒸煮后制成南瓜糊或與米粉混合喂養(yǎng)。
4、菠菜菠菜含鐵量較高，需焯水去除草酸后切碎，可混合雞蛋羹或面條一起食用。
家長(zhǎng)需注意觀察寶寶對(duì)蔬菜的接受程度，首次添加應(yīng)少量嘗試，避免過(guò)敏或消化不良，同時(shí)保證食材新鮮與烹飪方式清淡。
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