孕晚期可以適量吃西藍(lán)花、菠菜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜，這些食物富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于補(bǔ)充孕期營養(yǎng)需求。建議選擇新鮮當(dāng)季蔬菜，注意徹底清洗后烹調(diào)食用。

西藍(lán)花富含葉酸和維生素C，能預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，建議焯水后清炒或涼拌。

菠菜含鐵量高，可預(yù)防孕期貧血，烹飪時建議先焯水去除草酸。

胡蘿卜含豐富β-胡蘿卜素，有助于胎兒視力發(fā)育，建議蒸煮或燉湯食用更易吸收。

南瓜富含膳食纖維和鉀元素，可緩解孕期便秘和水腫，適宜制作南瓜粥或蒸食。

孕期飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，蔬菜建議每天攝入300-500克，盡量采用蒸煮等低溫烹調(diào)方式，避免營養(yǎng)流失。若出現(xiàn)胃腸不適癥狀應(yīng)及時調(diào)整食材種類。