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糖尿病患者可以適量飲用椰子汁,但需注意控制攝入量。椰子汁的主要影響因素有含糖量、升糖指數、個(gè)體代謝差異、飲用頻率。
1、含糖量天然椰子汁每100毫升約含3-4克糖分,低于多數果汁,但仍需計入每日碳水總量。
2、升糖指數椰子汁升糖指數約為54,屬中低水平,但快速飲用可能導致血糖波動(dòng)。
3、代謝差異不同患者對糖分耐受度不同,建議初次飲用后監測血糖變化。
4、飲用頻率每周飲用不超過(guò)2-3次,每次控制在150毫升以?xún)?,避免與主食同食。
選擇新鮮椰子水優(yōu)于加工產(chǎn)品,飲用前后監測血糖,合并腎病者需限制鉀攝入。
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