黎蕓貴
副主任醫師
重慶醫科大學(xué)附屬第一醫院
指導意見(jiàn)：飲食調理“亞健康”預防亞健康首先要保持均衡營(yíng)養，其次必須保證睡眠，另外還要注意勞逸結合。研究證明，當人承受巨大的工作、心理壓力時(shí)，所消耗的維生素C將顯著(zhù)增加，所以要及時(shí)補充。脂肪類(lèi)食物也不可忽視，因為脂類(lèi)營(yíng)養是大腦運轉的必需品，缺乏脂類(lèi)將會(huì )影響人們的思維?，F將一些亞健康狀態(tài)的飲食調理方法介紹如下：大腦疲勞時(shí)：堅果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對健腦、增強記憶力有神奇的的功效。因堅果內脂肪酸的含量很高，且無(wú)膽固醇;還含有特殊的健腦物質(zhì)卵磷酯、膽堿，所以對腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，它的營(yíng)養、滋補作用是其他食物所不能比擬的。大腦容易疲勞的人還可以吃燉魚(yú)，并在吃前最好小睡一會(huì )兒。人們都習慣飯后睡覺(jué)，這是不正確的習慣，應改為飯前睡一會(huì )兒，因為吃了飯再睡，人會(huì )覺(jué)得越來(lái)越不舒服。壓力過(guò)大時(shí)：維生素C具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時(shí)，身體會(huì )消耗比平時(shí)多8倍的維生素C，所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物，如番茄、甘藍、菠菜、芝麻、蘋(píng)果、橙子、橘子等果蔬。脾氣不好時(shí)：缺乏鈣和維生素B容易造成脾氣大愛(ài)發(fā)火，平時(shí)應多吃些富含鈣質(zhì)和維生素B1、B2的食物，如豆類(lèi)、牛奶、瓜果蔬菜、蝦蟹、海帶等是有好處的。鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚(yú)干等，都含有極其豐富的鈣質(zhì)，有助于消除火氣;蘿卜適于順氣健胃，對氣滯上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做成蘿卜湯食用;啤酒能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)兒會(huì )有益處。失眠健忘時(shí)：多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的食物如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣，含磷多的食物如雞肉、雞蛋、土豆、菠菜、栗子、葡萄等可多吃些;神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚(yú)，但要加點(diǎn)綠葉蔬菜。因為蔬菜有安定神經(jīng)的作用。吃前可以先躺下休息，松弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。無(wú)精打采時(shí)：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對恢復體能有很好的功效。因為它們含有大量豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護并強化肝臟，不妨多吃一些。其他改善亞健康的辦法：1保持愉悅的心情，不要因為身體不好就灰心難過(guò)。常常開(kāi)心，笑口常開(kāi)，會(huì )讓你忘記身體的不適。2做做適量的運用。比如瑜伽呀，或是練練快走呀。關(guān)鍵是不要鍛煉過(guò)度，只需要背部微微出汗就行了。3適量補充一些西洋參和黃芪等中藥，這些中藥對于虛弱的人來(lái)說(shuō)是非常有用的。4如果經(jīng)濟條件許可的話(huà)，你可以補充一些安全性能高的保健食品。