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怎么熬中藥才是正確的

病情描述:
怎么熬中藥才是正確的
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

正確熬制中藥的方法主要有浸泡藥材、控制水量、掌握火候、過濾藥液四個關鍵步驟。

1、浸泡藥材

藥材需用冷水浸泡30分鐘以上,根莖類藥材可延長至1小時,使有效成分充分溶出,水量以淹沒藥材2厘米為宜。

2、控制水量

一般藥物頭煎加水超過藥面3厘米,二煎加水2厘米,解表藥或芳香類藥材需減少水量避免揮發(fā)油流失。

3、掌握火候

滋補類藥物先用武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎40分鐘,解表藥全程武火快煎15分鐘,礦物類需先煎30分鐘再下其他藥材。

4、過濾藥液

用雙層紗布趁熱過濾,頭煎與二煎藥液混合后分次服用,藥渣可重復煎煮一次,但不宜超過三次。

熬藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋,避免使用金屬容器,服藥期間忌食生冷油膩,藥液冷藏保存不超過2天。

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