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小麥面粉好處和功效

患者:男,47歲

病情描述:
小麥面粉好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

小麥面粉富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和膳食纖維,主要功效包括提供能量、促進(jìn)消化和補充營(yíng)養,適量食用有助于維持血糖穩定和腸道健康。

1、提供能量

小麥面粉中碳水化合物含量較高,可作為人體主要能量來(lái)源,適合體力勞動(dòng)者或運動(dòng)后補充。

2、促進(jìn)消化

全麥面粉含有豐富膳食纖維,能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助預防便秘,建議選擇全麥產(chǎn)品效果更佳。

3、補充營(yíng)養

小麥面粉含B族維生素和礦物質(zhì)如鐵、鋅,對神經(jīng)系統功能和造血功能有積極作用。

4、穩定血糖

全麥面粉升糖指數較低,搭配蛋白質(zhì)食用可延緩血糖上升,糖尿病患者可適量選用。

建議將小麥面粉作為主食的一部分,優(yōu)先選擇全麥類(lèi)型,搭配蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白食物,避免過(guò)度加工制品以保留更多營(yíng)養成分。

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