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女性長期吃鵝蛋有什么好處

病情描述:
女性長期吃鵝蛋有什么好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

女性長期適量吃鵝蛋有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)鐵吸收、改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)膽固醇代謝。鵝蛋富含卵磷脂、維生素B族、鐵元素及不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分。

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

鵝蛋蛋白質(zhì)含量高于雞蛋,含有人體必需氨基酸,有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能,適合產(chǎn)后或術(shù)后女性補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、促進(jìn)鐵吸收

鵝蛋黃中的血紅素鐵生物利用率高,配合維生素B12可預(yù)防缺鐵性貧血,建議與維生素C豐富的蔬菜水果同食提升吸收率。

3、改善皮膚狀態(tài)

卵磷脂和維生素A可增強(qiáng)皮膚屏障功能,減少角質(zhì)層水分流失,長期適量食用可能改善干燥、細(xì)紋等皮膚問題。

4、調(diào)節(jié)膽固醇

單不飽和脂肪酸占鵝蛋脂肪總量的60%以上,適量攝入有助于調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇水平,但高血脂人群需控制食用量。

建議每周食用2-3個鵝蛋為宜,避免煎炸等高溫烹飪方式。對禽蛋過敏或膽囊疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,出現(xiàn)腹脹等不適需及時停用。

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