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吃鯪魚(yú)有什么好處

病情描述:
吃鯪魚(yú)有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鯪魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和鈣等營(yíng)養素,適量食用有助于心血管健康、骨骼發(fā)育、免疫力提升和皮膚修復。建議搭配蔬菜水果均衡攝入,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。

1、心血管保護

鯪魚(yú)所含的Omega-3不飽和脂肪酸可調節血脂代謝,降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險,對預防高血壓和冠心病有潛在益處。

2、骨骼強化

魚(yú)肉中的維生素D與鈣協(xié)同作用,能促進(jìn)成骨細胞活性,幫助兒童骨骼生長(cháng)及中老年人預防骨質(zhì)疏松。

3、免疫調節

優(yōu)質(zhì)蛋白為免疫球蛋白合成提供原料,鋅元素參與淋巴細胞分化,定期食用可增強機體抗病能力。

4、皮膚修復

膠原蛋白前體物質(zhì)與維生素E共同作用,有助于維持皮膚彈性,加速傷口愈合,減少紫外線(xiàn)損傷。

建議每周食用2-3次,優(yōu)先選擇清蒸等低溫烹飪方式,避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。特殊人群食用前應咨詢(xún)營(yíng)養師。

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