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青菜的營(yíng)養價(jià)值與功效

病情描述:
青菜的營(yíng)養價(jià)值與功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

青菜富含維生素C、維生素K、膳食纖維和鈣等營(yíng)養素，具有抗氧化、促進(jìn)骨骼健康和改善消化功能等功效。

1、維生素C：

青菜含有豐富的維生素C，有助于增強免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，保護皮膚健康。

2、維生素K：

青菜是維生素K的良好來(lái)源，能夠促進(jìn)血液凝固，有助于骨骼健康和鈣的吸收。

3、膳食纖維：

青菜中的膳食纖維有助于改善腸道蠕動(dòng)，預防便秘，降低膽固醇水平，維持消化系統健康。

4、鈣：

青菜含有一定量的鈣，有助于維持骨骼和牙齒的健康，預防骨質(zhì)疏松。

日常飲食中適量攝入青菜，有助于補充多種營(yíng)養素，建議搭配其他蔬菜水果均衡食用。

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