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孕婦能不能吃毛雞蛋

病情描述:
孕婦能不能吃毛雞蛋
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常美英 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦不建議食用毛雞蛋。毛雞蛋可能存在細菌污染、寄生蟲(chóng)感染、營(yíng)養失衡、消化負擔等風(fēng)險。

1、細菌污染

毛雞蛋在孵化過(guò)程中易滋生沙門(mén)氏菌等致病菌,高溫烹飪可能無(wú)法完全殺滅,孕婦免疫系統較弱,感染風(fēng)險較高。

2、寄生蟲(chóng)感染

未完全孵化的胚胎可能攜帶寄生蟲(chóng),孕婦感染后可能導致胎兒發(fā)育異常,建議選擇全熟雞蛋替代。

3、營(yíng)養失衡

毛雞蛋的蛋白質(zhì)變性嚴重,維生素流失較多,營(yíng)養價(jià)值低于新鮮雞蛋,無(wú)法滿(mǎn)足孕期營(yíng)養需求。

4、消化負擔

毛雞蛋含有較多未分解的胚胎組織,可能加重孕婦胃腸不適,引發(fā)惡心、嘔吐等妊娠反應。

孕期飲食建議選擇新鮮衛生的食材,雞蛋應徹底煮熟后食用,如有不適及時(shí)就醫檢查。

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