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沒(méi)長(cháng)熟的青西紅柿可以吃嗎

患者:女,34歲

病情描述:
沒(méi)長(cháng)熟的青西紅柿可以吃嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
不建議使用未成熟的青色西紅柿,因為青色西紅柿中含有龍葵堿等有毒物質(zhì),食用后可能會(huì )導致中毒,引起腹瀉、腹痛、頭暈等不良反應,嚴重還會(huì )危害到生命健康。所以平時(shí)飲食中要多注意,此外像發(fā)芽的馬鈴薯、生茄子等也都存在一定程度的龍葵堿,食用時(shí)一定要多注意。出現什么不舒服的癥狀,還是去醫院檢查一下比較好。
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