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肝硬化病人的飲食護理

病情描述:
我的爸爸這段時(shí)間經(jīng)常抽煙喝酒，但是這兩天出現肝臟部位疼痛，去醫院做了一些檢查，醫生說(shuō)是肝硬化，肝硬化病人的飲食護理？
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咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

肝硬化病人飲食護理需遵循高蛋白、低脂、適量碳水、限鹽原則，主要方法有控制鈉攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇易消化食物、避免酒精。

1、限鹽控鈉

每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品及加工肉類(lèi)，減少腹水加重風(fēng)險?？蛇x用新鮮蔬菜水果替代高鹽零食。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞蛋白、大豆制品等易吸收蛋白，每日每公斤體重攝入1.2-1.5克，幫助修復肝細胞。出現肝性腦病時(shí)需暫時(shí)限制蛋白。

3、軟食細嚼

采用蒸煮燉等烹飪方式，將主食煮軟爛，蔬菜切碎處理，減輕胃腸負擔。避免油炸、辛辣等刺激性食物。

4、禁酒補維

嚴格戒斷酒精，每日補充復合維生素B族及維生素K，預防出血傾向?？蛇m量食用香蕉、菠菜等富含鉀鎂的食物。

建議采用少食多餐模式，每日分5-6次進(jìn)食，定期監測肝功能及營(yíng)養指標，出現嘔血或意識障礙需立即就醫。

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