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手外傷能吃大閘蟹嗎

病情描述:
我的手部在切菜的時(shí)候不小心受傷了，想吃大閘蟹，手外傷能吃大閘蟹嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

手外傷患者可以適量食用大閘蟹，但需注意過(guò)敏風(fēng)險及傷口恢復情況。大閘蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，有助于組織修復，但可能引發(fā)過(guò)敏反應或影響凝血功能。

1、營(yíng)養支持

大閘蟹含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，能促進(jìn)傷口愈合。建議選擇清蒸方式，避免辛辣調料刺激傷口。

2、過(guò)敏風(fēng)險

部分人對蟹類(lèi)蛋白過(guò)敏，可能加重炎癥反應。首次食用應少量嘗試，觀(guān)察是否出現皮膚瘙癢或紅腫。

3、凝血影響

蟹肉含少量抗凝血物質(zhì)，術(shù)后或嚴重外傷患者需謹慎。正在服用華法林等抗凝藥物者應咨詢(xún)醫生。

4、飲食禁忌

合并痛風(fēng)或高尿酸血癥患者需限制食用。蟹黃膽固醇含量較高，心血管疾病患者應注意攝入量。

恢復期應保持傷口清潔干燥，搭配新鮮蔬菜水果補充維生素C，避免飲酒及辛辣食物刺激，定期復查傷口愈合情況。

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