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什么是黑枸杞

患者:女,43歲

病情描述:
最近一段時(shí)間眼睛老是模糊,很多人說(shuō)可以喝一些枸杞,尤其是黑枸杞,什么是黑枸杞?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

黑枸杞是茄科植物黑果枸杞的干燥成熟果實(shí),主要分布于我國西北地區,富含花青素、多糖及多種微量元素。

1、植物特性

黑枸杞為多棘刺灌木,果實(shí)呈紫黑色球形,成熟后可直接鮮食或曬干入藥,耐旱性強,多生長(cháng)于鹽堿地。

2、營(yíng)養成分

花青素含量超過(guò)藍莓,含18種氨基酸、枸杞多糖及鋅、鐵等礦物質(zhì),其抗氧化能力是普通枸杞的10倍以上。

3、藥用價(jià)值

傳統醫學(xué)用于滋補肝腎、益精明目,現代研究顯示其具有抗氧化、抗輻射、調節免疫等潛在功效。

4、食用方式

可直接嚼食、泡水或入膳,每日用量建議不超過(guò)20克,避免高溫沖泡導致花青素流失。

食用黑枸杞需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎用,建議在中醫師指導下根據體質(zhì)調整用量,避免與綠茶同服影響吸收。

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