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中藥的正確煎煮方法

病情描述:
最近有點(diǎn)咳嗽，我就買(mǎi)了一副中藥，打算煎水服用，那正確的煎煮方法是怎樣的？
共1個(gè)回答
彭敏 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫內科

中藥煎煮方法主要包括器具選擇、浸泡時(shí)間、火候控制和煎煮次數四個(gè)關(guān)鍵步驟。

1、器具選擇

建議使用砂鍋或陶瓷鍋，避免金屬器具與藥物發(fā)生化學(xué)反應。煎藥前需清洗干凈，確保無(wú)油漬殘留。

2、浸泡時(shí)間

藥材需用冷水浸泡30-60分鐘，水量以淹沒(méi)藥材2-3厘米為宜。特殊藥材如礦物類(lèi)需延長(cháng)浸泡時(shí)間。

3、火候控制

先武火煮沸后轉文火慢煎，解表藥煮沸后煎15-20分鐘，滋補藥需煎40-60分鐘。

4、煎煮次數

通常煎煮2-3次，將各次藥液混合后分次服用。部分貴重藥材需另行煎煮或烊化。

煎藥過(guò)程中注意觀(guān)察藥液量變化，避免煎干或煎糊，特殊藥材需遵醫囑處理。

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