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孕婦能吃河蚌嗎

患者:女,28歲

病情描述:
我的家里是做海鮮生意的,我現在懷孕了還能吃海鮮嗎,就像河蚌我還能吃嗎
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量食用新鮮且充分加熱的河蚌,河蚌富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養素,但需注意避免食用未煮熟或受污染的河蚌。

1、營(yíng)養益處

河蚌含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),有助于滿(mǎn)足孕期對鐵、鋅等微量元素的需求,促進(jìn)胎兒發(fā)育。

2、食用風(fēng)險

未充分加熱的河蚌可能攜帶寄生蟲(chóng)或致病菌,導致胃腸感染,建議烹飪至完全開(kāi)口且肉質(zhì)變白。

3、過(guò)敏可能

部分孕婦可能對貝類(lèi)過(guò)敏,首次食用應少量嘗試,觀(guān)察是否出現皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應。

4、選購要點(diǎn)

選擇外殼完整、鮮活會(huì )閉合的河蚌,避免購買(mǎi)死蚌或帶有異味的河蚌,烹飪前需用清水浸泡吐沙。

孕期飲食建議多樣化,河蚌每周食用不超過(guò)兩次,若出現腹痛、腹瀉等癥狀應及時(shí)就醫。

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