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牛尾湯的功效與作用

病情描述:
我兒子最近感冒一直沒好,老人說可以做些牛尾湯,牛尾湯的功效和作用是什么
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

牛尾湯具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)骨骼健康、改善貧血等功效,適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)及貧血人群適量食用。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

牛尾富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白及多種礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供必需氨基酸和微量元素,有助于維持正常生理功能。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

牛尾中的蛋白質(zhì)和脂肪可提供能量,維生素B族成分有助于改善代謝功能,適合體力消耗大或免疫力低下者食用。

3、促進(jìn)骨骼健康

牛尾含有豐富的鈣質(zhì)和磷元素,與骨髓中的軟骨素共同作用,對骨骼生長和關(guān)節(jié)維護(hù)具有積極作用。

4、改善貧血

牛尾湯中鐵元素含量較高,配合維生素B12等造血原料,有助于改善缺鐵性貧血癥狀。

建議搭配蘿卜、山藥等蔬菜燉煮以提升營養(yǎng)價(jià)值,高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應(yīng)控制食用量,慢性病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下飲用。

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