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胡蘿卜能美容健膚嗎？

病情描述:
我老婆最近迷上吃胡蘿卜,頓頓都有胡蘿卜,說(shuō)胡蘿卜能美容健膚，真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胡蘿卜有助于美容健膚，主要得益于其富含的β-胡蘿卜素、維生素A、抗氧化成分及膳食纖維。適量食用可改善皮膚狀態(tài)、增強皮膚抵抗力、延緩衰老并促進(jìn)代謝。

1、β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，幫助維持皮膚黏膜完整性，減少干燥和角質(zhì)化。缺乏時(shí)可能導致皮膚粗糙，建議通過(guò)胡蘿卜、南瓜等食物補充。

2、維生素A

維生素A促進(jìn)皮膚細胞修復，抑制皮脂過(guò)度分泌，對痤瘡有一定改善作用。動(dòng)物肝臟、深色蔬菜是良好來(lái)源，但需避免過(guò)量攝入。

3、抗氧化作用

胡蘿卜中的類(lèi)胡蘿卜素和維生素C能中和自由基，減輕紫外線(xiàn)損傷，延緩皺紋形成?？膳c番茄、藍莓等搭配食用增強效果。

4、膳食纖維

膳食纖維促進(jìn)腸道排毒，間接減少皮膚炎癥反應。建議每日搭配全谷物、綠葉蔬菜均衡攝入，同時(shí)保證充足飲水。

將胡蘿卜與適量油脂搭配烹飪更利于營(yíng)養吸收，但需注意過(guò)敏體質(zhì)者慎食，長(cháng)期大量攝入可能導致皮膚暫時(shí)性發(fā)黃。

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