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發(fā)芽的洋蔥是否可以吃呢？

患者：女，26歲

病情描述:
前幾天我家買(mǎi)了幾個(gè)洋蔥，今天發(fā)現洋蔥發(fā)芽了，請問(wèn)還可以食用嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
洋蔥買(mǎi)回家后如果短時(shí)間內沒(méi)有食用的話(huà)，或者可能就會(huì )發(fā)芽了。洋蔥在十五攝氏度的溫度范圍的時(shí)候最能夠發(fā)芽，加上儲存不當導致的發(fā)芽問(wèn)題其實(shí)本身不會(huì )產(chǎn)生有害身體的物質(zhì)。所以可以食用。
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