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哪些菜能用微波爐加熱呢?

患者:男,30歲

病情描述:
老公買(mǎi)了一個(gè)微波爐回來(lái),之后什么菜都放進(jìn)去熱。我想問(wèn)一下那些菜能用微波爐加熱呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
微波爐加熱是很多人熱菜的主要辦法,適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等,這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后,不易變味和變色,而油炸和爆炒出來(lái)的菜肴不適合微波爐加熱后食用。此外,相對綠色蔬菜來(lái)說(shuō),茄果類(lèi)蔬菜不易變質(zhì),微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。
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