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海帶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

病情描述:
媽媽高血壓同時(shí)伴有血管硬化能吃海帶嗎?海帶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海帶素有“長(zhǎng)壽菜”“含碘冠軍”的美譽(yù),海帶性味咸寒、無毒,具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效;海帶的碳水化合物、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素含量,均高于其他蔬菜,海帶含有多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,多吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。海帶不但是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)良食品,而且有著多種醫(yī)療作用.
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