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初秋可以多吃黃鱔嗎?

病情描述:
我有糖尿病,平常飲食上很注重,現在初秋季節可以多吃黃鱔嗎?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
黃鱔營(yíng)養價(jià)值豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等,是補益佳品。入秋食鱔,不但可以補益力強,而且對人體血糖還有一定的調節作用,一般燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
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