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雞蛋有什么營(yíng)養(yǎng)?

病情描述:
幾乎每天都要吃雞蛋,媳婦總說(shuō)雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,那雞蛋都有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蛋類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,蛋黃中的維生素和礦物質(zhì)含量豐富,且種類(lèi)較為齊全,所含卵磷脂具有降低血膽固醇的作用,但蛋黃中的膽固醇含量較高,不宜過(guò)多食用,正常成人每日可吃一個(gè)(雞)蛋。
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