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肉類(lèi)中含有什么營(yíng)養成分?

患者:男,34歲

病情描述:
肉類(lèi)是我們家每天必不可少的食物,這種食物中都含有什么營(yíng)養成分呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
肉類(lèi)含礦物質(zhì)豐富,尤以含鐵、磷、鉀、鈉等較多,含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、維生素B2,維生素B12的良好來(lái)源,瘦豬肉中的維生素B1含量相當高。
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