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雜糧飯團(tuán)有營養(yǎng)嗎

病情描述:
我很喜歡吃小吃攤上賣的雜糧飯團(tuán),只是雜糧飯團(tuán)有沒有營養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雜糧飯團(tuán)富含多種營養(yǎng)素,適量食用有助于補(bǔ)充膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)。雜糧飯團(tuán)的營養(yǎng)價(jià)值主要與原料種類、加工方式和搭配食材有關(guān)。

1、膳食纖維

糙米、燕麥等雜糧含有豐富膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸蠕動,預(yù)防便秘。

2、維生素B族

雜糧中維生素B1、B2含量較高,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和能量代謝。

3、礦物質(zhì)

雜糧富含鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì),對造血功能和骨骼健康有積極作用。

4、蛋白質(zhì)互補(bǔ)

搭配豆類食用可提高蛋白質(zhì)利用率,但需注意充分煮熟避免消化不良。

建議選擇未精制的雜糧原料,搭配適量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物,避免添加過多糖分和油脂,以發(fā)揮最佳營養(yǎng)效果。

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