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減肥的人吃晚餐要注意什么？

病情描述:
我為了更好的減肥，想不吃晚飯，朋友告訴我越不吃晚飯?jiān)綍?huì)長(zhǎng)胖，如果我要吃晚飯，需要注意些什么呢？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

減肥人群晚餐需注意控制總熱量、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高糖高脂食物，推薦分餐制與固定進(jìn)食時(shí)間。

1. 控制熱量

晚餐熱量建議占全天30%以下，以蒸煮燉等低油烹飪方式為主，避免油炸或糖醋類菜肴，可搭配雜糧飯?zhí)娲酌酌妗?/p>

2. 高纖維搭配

選擇西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜，搭配魔芋或菌菇類，每餐蔬菜攝入量不少于200克，有助于延緩胃排空速度。

3. 優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選用雞胸肉、蝦仁或豆腐等低脂蛋白，單次攝入量控制在80-100克，避免加工肉制品與高脂肉類。

4. 進(jìn)食管理

晚餐時(shí)間建議在18-19點(diǎn)完成，進(jìn)食時(shí)長(zhǎng)不少于20分鐘，餐后適當(dāng)散步15分鐘，睡前3小時(shí)避免加餐。

可適量食用希臘酸奶或小番茄作為晚間零食，保持每日飲水量2000毫升以上，長(zhǎng)期配合有氧運(yùn)動(dòng)效果更佳。

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