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減肥后吃西葫蘆有什么好處呢？

病情描述:
我正在減肥，聽(tīng)說(shuō)減肥后吃些西葫蘆好，減肥后吃西葫蘆有什么好處呢？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

減肥后適量吃西葫蘆有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝，西葫蘆富含膳食纖維、維生素C、鉀等成分，具有低熱量、高水分的特點(diǎn)，適合作為減重后的健康食材。

1、促進(jìn)消化

西葫蘆中的膳食纖維可增加飽腹感，幫助延緩胃排空時(shí)間，減少進(jìn)食量，同時(shí)改善腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

2、補(bǔ)充水分

西葫蘆含水量超過(guò)90%，能有效補(bǔ)充體液，維持電解質(zhì)平衡，尤其適合運(yùn)動(dòng)后或控制飲食期間的水分補(bǔ)充。

3、調(diào)節(jié)代謝

含有的維生素C和B族維生素參與能量代謝，幫助維持正常糖脂代謝功能，對(duì)預(yù)防減肥后反彈有一定作用。

4、低卡替代

每100克西葫蘆僅含17千卡熱量，可作為高碳水主食的替代品，減少總熱量攝入的同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)供給。

建議將西葫蘆與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用，避免高溫油炸，采用蒸煮等低脂烹飪方式更有利于營(yíng)養(yǎng)保留。

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