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吃苦瓜對身體有何好處？

病情描述:
天太熱了，聽(tīng)說(shuō)夏季多吃苦瓜好，我就經(jīng)常買(mǎi)來(lái)涼拌吃，吃了對身體有什么好處？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃苦瓜有助于降血糖、促進(jìn)消化、增強免疫、抗氧化等作用?？喙虾锌喙纤?、膳食纖維、維生素C、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養成分。

1、降血糖

苦瓜中的苦瓜素具有類(lèi)似胰島素的作用，有助于降低血糖水平，適合糖尿病患者適量食用。

2、促進(jìn)消化

苦瓜富含膳食纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，緩解便秘癥狀。

3、增強免疫

苦瓜含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于增強機體免疫力，預防感冒等疾病。

4、抗氧化

苦瓜中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩細胞衰老。

苦瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多食，建議搭配溫性食材烹飪，日?？蓻霭?、清炒或煲湯食用。

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