沙參玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、清肺益胃等功效，主要用于肺燥干咳、咽干口渴、內(nèi)熱消渴等癥狀。沙參玉竹的功效與作用主要有滋陰潤肺、益胃生津、清心安神、增強免疫、調(diào)節(jié)血糖。
1、滋陰潤肺
沙參玉竹中的沙參性微寒，歸肺經(jīng)，能緩解肺燥或肺熱引起的干咳少痰、咽喉干燥等癥狀。玉竹質(zhì)潤多液，有助于改善因陰虛導致的肺部不適。對于慢性支氣管炎、肺結核等疾病伴隨的咳嗽，可在醫(yī)生指導下配伍使用沙參玉竹麥冬湯。
2、益胃生津
玉竹含有多糖類成分，能促進胃液分泌，改善胃陰不足導致的食欲不振、口干舌燥。沙參可緩解熱病傷津或糖尿病引起的煩渴多飲。胃腸功能紊亂者可用沙參玉竹配伍山藥、石斛等藥材燉湯食用。
3、清心安神
玉竹中的甾體皂苷具有輕度鎮(zhèn)靜作用，適用于心陰虧虛引起的心悸失眠。沙參能清虛熱，對更年期綜合征或神經(jīng)衰弱導致的潮熱盜汗有一定調(diào)節(jié)效果。臨床常與酸棗仁、柏子仁等安神藥物配伍使用。
4、增強免疫
沙參玉竹所含的多糖成分能激活巨噬細胞，提高機體非特異性免疫力。實驗表明其提取物對環(huán)磷酰胺所致免疫功能低下模型小鼠的胸腺指數(shù)、脾指數(shù)均有提升作用。長期體虛易感冒者可適量食用沙參玉竹煲老鴨湯。
5、調(diào)節(jié)血糖
玉竹的乙醇提取物能顯著降低四氧嘧啶誘導的糖尿病模型大鼠的血糖水平，其機制可能與促進胰島素分泌、改善胰島素抵抗有關。沙參中的三萜皂苷成分也有輔助降糖作用。糖尿病患者使用前需咨詢中醫(yī)師，不可替代降糖藥物。
使用沙參玉竹時需注意體質(zhì)辨證，風寒咳嗽、痰濕壅盛者不宜服用。建議每周食用不超過3次，每次沙參用量控制在10-15克，玉竹15-20克為宜?？纱钆浒俸?、銀耳等食材制成藥膳，避免與辛辣燥熱食物同食。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適時應停用，孕婦及過敏體質(zhì)者須在醫(yī)師指導下使用。儲存時需置陰涼干燥處，防止霉變。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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