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透析病人能吃蝦嗎

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透析病人一般可以適量吃蝦，但需根據(jù)血鉀、血磷水平調(diào)整攝入量。蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但高磷高鉀特性可能加重透析患者代謝負(fù)擔(dān)。

透析患者腎功能嚴(yán)重受損，需嚴(yán)格控制飲食中鉀、磷、鈉的攝入。蝦的蛋白質(zhì)生物利用率高，每100克蝦肉含蛋白質(zhì)約20克，有助于改善透析患者的營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。但同等分量的蝦同時(shí)含磷約200毫克、鉀約250毫克，對(duì)于存在高磷血癥或高鉀血癥的患者需謹(jǐn)慎。建議選擇新鮮水煮蝦，避免油炸或添加調(diào)味料的做法，單次食用量控制在50克以內(nèi)，每周不超過2次。食用后需密切監(jiān)測(cè)血鉀、血磷指標(biāo)，若出現(xiàn)指標(biāo)異?；?a href="http://www.deprekin.com/k/s46j97km17c66gr.html" target="_blank">皮膚瘙癢等癥狀應(yīng)立即停食。

部分透析患者合并嚴(yán)重繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)時(shí)，蝦的高磷特性可能加重血管鈣化風(fēng)險(xiǎn)。此類患者應(yīng)完全避免食用蝦及其他甲殼類海鮮，優(yōu)先選擇低磷蛋白來源如雞蛋白。對(duì)于血液透析患者，建議在透析治療次日食用蝦，此時(shí)體內(nèi)蓄積的鉀、磷已被部分清除。腹膜透析患者因持續(xù)清除代謝廢物，對(duì)飲食的限制相對(duì)寬松，但仍需根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果調(diào)整。

透析患者日常飲食應(yīng)以低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、控磷控鉀為原則，除蝦外可選擇雞胸肉、鱈魚等低磷肉類。每日蛋白質(zhì)攝入量按1.2克/公斤體重計(jì)算，水分?jǐn)z入量根據(jù)尿量調(diào)整。烹飪時(shí)采用水煮、清蒸方式，避免使用含磷添加劑的食物。定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷、甲狀旁腺激素等指標(biāo)，與營(yíng)養(yǎng)師共同制定個(gè)體化食譜。若出現(xiàn)肌肉無力、心律失常等異常癥狀，需立即就醫(yī)處理電解質(zhì)紊亂。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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