路邊菊一般是指馬蘭頭,適量食用具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)食欲等效果,但無(wú)法替代藥物治療疾病。
馬蘭頭含有較為豐富的維生素C和維生素B族,能夠?yàn)槿梭w日常生理活動(dòng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬蘭頭也含有一定量的膳食纖維,適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)改善食欲有一定幫助。馬蘭頭性質(zhì)偏涼,從中醫(yī)角度而言,對(duì)于體內(nèi)有熱象的人群,適量食用可能起到一定的清熱作用。馬蘭頭中的一些成分被認(rèn)為具有利濕的效果,適合濕氣較重時(shí)作為輔助調(diào)理的食材。部分傳統(tǒng)用法中也會(huì)利用其涼血止血的特性,但效果有限,不能用于治療急性出血。
馬蘭頭作為一種野菜,食用前應(yīng)徹底清洗,確保干凈衛(wèi)生,脾胃虛寒者不宜過(guò)多食用,以免引起胃腸不適。如果身體出現(xiàn)明顯異常癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),由醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療,不可依賴食物來(lái)治療疾病。
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