大棗姜水具有溫中散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、緩解疲勞等功效,適合體質(zhì)虛寒、氣血不足的人群適量飲用。
大棗姜水中的生姜含有姜辣素,能促進(jìn)血液循環(huán),幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣,改善手腳冰涼、胃寒腹痛等癥狀。體質(zhì)虛寒者飲用后可緩解因受涼引起的胃腸不適,但陰虛火旺者不宜過(guò)量飲用。
大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進(jìn)血紅蛋白合成,搭配生姜可增強(qiáng)脾胃吸收功能。長(zhǎng)期適量飲用有助于改善面色萎黃、月經(jīng)量少等氣血不足表現(xiàn),但糖尿病患者需控制攝入量。
大棗中的糖分和生姜的揮發(fā)油成分能快速補(bǔ)充能量,緩解體力消耗后的肌肉酸痛。運(yùn)動(dòng)后或工作疲勞時(shí)飲用200毫升左右,可幫助恢復(fù)精力,但睡前飲用可能影響睡眠質(zhì)量。
該飲品能增強(qiáng)人體衛(wèi)外功能,風(fēng)寒感冒初期飲用可輔助發(fā)汗解表。出現(xiàn)鼻塞流清涕時(shí),趁熱飲用300毫升并加蓋衣被,有助于祛除表邪,但風(fēng)熱感冒伴咽痛發(fā)熱者禁用。
生姜中的姜烯酚具有鎮(zhèn)吐作用,配合大棗的健脾效果,能緩解妊娠早期或暈車(chē)引起的惡心嘔吐。建議癥狀出現(xiàn)前30分鐘小口飲用100毫升,胃潰瘍急性發(fā)作期患者慎用。
建議選擇新鮮生姜切片與去核大棗共同煮沸10分鐘,每日飲用不超過(guò)500毫升。飲用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)減量停用,慢性病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用。避免空腹飲用或與寒涼食物同食,經(jīng)期女性可適當(dāng)加入紅糖增強(qiáng)溫經(jīng)效果。儲(chǔ)存時(shí)須冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,防止微生物污染。
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