直腸癌患者飲食需注意低渣高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物,推薦選擇易消化吸收的食物如魚肉、蒸蛋、嫩豆腐,同時(shí)增加膳食纖維需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)階段調(diào)整。
術(shù)后早期或放療期間應(yīng)選擇低渣飲食減少腸道負(fù)擔(dān),如雞胸肉泥、鱈魚等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,每日蛋白質(zhì)攝入量需達(dá)到每公斤體重1.2-1.5克。蛋白粉可選用乳清蛋白粉或大豆分離蛋白粉,避免含乳糖產(chǎn)品。
將每日三餐改為5-6餐,每餐控制在200-300克,烹飪方式以蒸煮為主??蓽?zhǔn)備便攜食物如即食燕麥片、無(wú)糖酸奶作為加餐,兩餐間隔不超過(guò)3小時(shí)。
禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物,粗纖維蔬菜如芹菜需焯軟后食用。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)避免產(chǎn)氣食物如洋蔥、紅薯,腸造口患者需特別注意控制豆類攝入。
術(shù)后1-2周采用無(wú)渣飲食,2-4周逐步添加可溶性纖維如蘋果泥,4周后可嘗試少量不可溶性纖維。放療期間若出現(xiàn)腹瀉應(yīng)減少纖維,便秘時(shí)可適量增加火龍果、奇異果等低渣高纖維水果。
每周記錄體重變化,定期檢測(cè)前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等指標(biāo)。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉需補(bǔ)充電解質(zhì)飲料,吞咽困難者可選擇勻漿膳或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
直腸癌患者需建立飲食日記記錄進(jìn)食反應(yīng),治療期間每日飲水應(yīng)達(dá)到1500-2000毫升,可選擇淡綠茶、低滲口服補(bǔ)液鹽等。適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng),出現(xiàn)腹痛、便血等癥狀應(yīng)及時(shí)復(fù)診。家屬需學(xué)習(xí)腸造口護(hù)理技巧,備餐時(shí)注意刀具砧板生熟分離,定期咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食方案。
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