15月齡寶寶的飲食安排需遵循由細到粗、由軟到硬的過渡原則,每日可安排3次主餐加2-3次點心,食物種類應覆蓋谷物、肉蛋、蔬菜水果和乳制品四大類。
早餐可選擇強化鐵米粉搭配蒸蛋羹或軟質(zhì)面包,午餐以碎菜肉末粥、爛面條為主,晚餐推薦南瓜土豆泥配魚肉松。每餐主食量約50-80克,需保證碳水化合物供給,同時逐漸引入燕麥、小米等粗糧。
每日需攝入1個雞蛋或等量禽畜肉40-50克,優(yōu)先選擇鱈魚、雞胸肉等易消化肉類。豆腐等豆制品每周可安排2-3次,每次20-30克,注意觀察過敏反應。
每日蔬菜水果總量150-200克,蔬菜應煮熟后切碎,推薦西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜。水果可切成條狀鍛煉抓握,避免葡萄、龍眼等易嗆咳品種。
維持每日500-600毫升母乳或配方奶,可逐步引入無糖酸奶、奶酪等奶制品。奶類喂養(yǎng)宜安排在晨起、睡前及點心時間,避免影響正餐食欲。
上午點心可提供香蕉塊、蒸蘋果等水果,下午點心建議無糖米餅或自制小饅頭。點心與正餐間隔1.5-2小時,單次分量控制在30克以內(nèi)。
需注意避免蜂蜜、整粒堅果、果凍等高危食物,所有新食材需連續(xù)觀察3天過敏反應。食物處理應保持原味不加調(diào)味料,烹飪方式以蒸煮為主。培養(yǎng)固定就餐時間和自主進食習慣,允許適當食物探索,每餐進餐時間控制在20-30分鐘。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線,如出現(xiàn)持續(xù)拒食或過敏癥狀應及時咨詢兒科醫(yī)生。
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