雞蛋沒臭但蛋黃散了,若因非感染因素導致,通常能吃;若由感染因素造成,一般不宜食用。若身體出現(xiàn)不適,建議及時就醫(yī),以免影響身體健康。
1、非感染因素:運輸振動、儲存溫度突變等物理因素破壞蛋黃膜結構致其散開。這種情況下雞蛋未變質,營養(yǎng)成分基本未流失,煮熟后可正常食用,可以為身體補充蛋白質、礦物質等成分,對身體健康有利。
2、感染因素:若雞蛋受細菌、霉菌污染,微生物在蛋內繁殖分解蛋黃結構,此時還沒有出現(xiàn)臭味,但雞蛋可能已經產生有害物質,食用易引發(fā)腸道感染,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重影響健康,不能食用。
日常生活中,建議保證充足的睡眠時間,盡量在晚上11點前入睡,對身體健康有利。
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