陳皮泡水主要有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化、緩解咳嗽、改善食欲等功效。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分。
陳皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸平滑肌,幫助緩解脘腹脹滿、噯氣等癥狀。對(duì)于脾胃氣滯引起的食欲不振,用5-10克陳皮沸水沖泡飲用有助于改善。需注意陰虛燥咳者慎用。
陳皮含有的檸檬烯等成分具有祛痰作用,對(duì)寒痰咳嗽、痰多白黏的情況較適用??膳c3-5片生姜同煮增強(qiáng)溫化寒痰效果。但肺熱咳嗽伴黃痰者不宜單獨(dú)使用。
陳皮中的橙皮苷能促進(jìn)胃液分泌,餐后飲用陳皮水可幫助分解油膩食物。消化不良時(shí)可搭配5克山楂增強(qiáng)消食效果。胃潰瘍急性期應(yīng)避免飲用。
陳皮揮發(fā)油對(duì)呼吸道黏膜有溫和刺激作用,能減輕感冒后期的刺激性干咳。建議與10克百合配伍潤(rùn)肺,但支氣管哮喘發(fā)作期禁用。
陳皮特有的芳香味道可通過(guò)嗅覺(jué)刺激增進(jìn)食欲,適合病后恢復(fù)期或化療后味覺(jué)減退者??扇?克陳皮與少量蜂蜜沖泡,糖尿病患者應(yīng)去除蜂蜜。
陳皮泡水建議選用存放3年以上的陳皮,每日用量不超過(guò)15克。長(zhǎng)期飲用可能出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀,可搭配麥冬調(diào)節(jié)。孕婦及胃酸過(guò)多者應(yīng)減量使用,服用西藥者需間隔2小時(shí)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮,出現(xiàn)霉變立即丟棄。若飲用后出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需停用并就醫(yī)。
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